發(fā)酵料里面有什么菌種？

發(fā)酵料里面有一種乳酸桿菌是一類細(xì)菌，可以產(chǎn)生大量的乳酸使用發(fā)酵碳水化合物，無孢子，屬于克萊門汀陽性細(xì)菌，厭氧細(xì)菌。大量研究表明，乳酸菌可以改善腸道功能，提高人體免疫力，改善人體營養(yǎng)狀況等，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、畜牧業(yè)等領(lǐng)域。進(jìn)入腸道的乳酸桿菌將形成有利的細(xì)菌群，從而抑制細(xì)菌的繁殖，本身可以產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì)，抑制或殺死致病微生物，從而增強(qiáng)人體的免疫功能，增強(qiáng)人體的抵抗力，改善動物的生長性能和喂養(yǎng)環(huán)境。

發(fā)酵料酵母，通常是兼性厭氧菌。酵母含有高蛋白氨基酸和多種維生素，還含有多種消化酶，營養(yǎng)素在消化和利用中起著重要作用。釀酒酵母的細(xì)胞壁由特殊的酵母纖維組成，主要由甘露聚糖和葡萄糖組成。Mannan 可以增強(qiáng)身體的免疫力。發(fā)酵料酵母細(xì)胞也直接與腸道中的病原體結(jié)合，中和腸道中的毒素。

發(fā)酵料里的芽孢桿菌是一種好氧細(xì)菌，繁殖速度快(4小時可繁殖10萬次)，生命力強(qiáng)(耐低溫-60℃，耐高溫高達(dá)280℃)。芽孢桿菌具有較強(qiáng)的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等酶活性，還能降解植物飼料中的非淀粉多糖酶(如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶)，促進(jìn)動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，刺激機(jī)體的免疫反應(yīng)。

發(fā)酵料中含有大量的有益菌，可以同時通過菌體本身或細(xì)胞壁成分進(jìn)行刺激并激活宿主免疫系統(tǒng)細(xì)胞，促進(jìn)吞噬細(xì)胞具有活力。有益微生物還可以充分發(fā)揮特異性免疫分析功能，增強(qiáng)動物體內(nèi)B細(xì)胞之間產(chǎn)生抗體的能力，從而不斷增強(qiáng)畜禽的免疫功能，減少相關(guān)疾病的發(fā)生。

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