發(fā)酵料對養(yǎng)豬生長的重要性：

現(xiàn)在養(yǎng)豬人越來越多，因為其具有頗為豐厚的經(jīng)濟收益。但是在豬飼料和通過這個問題上也讓養(yǎng)豬人有很多顧慮與擔(dān)憂，成功的養(yǎng)殖并非一件非常容易的事情。不僅要考慮豬群行為本身的生長環(huán)境特點、習(xí)性，養(yǎng)殖人如何進行正確喂養(yǎng)，包括發(fā)酵料成本以及豬舍等問題研究都是重中之重需要一個嚴謹認真對待的關(guān)鍵技術(shù)問題。

過去農(nóng)民單純用農(nóng)業(yè)秸稈飼養(yǎng)，現(xiàn)在隨著需求的增加，對豬飼料提出了嚴格的要求和創(chuàng)新。更多的農(nóng)民關(guān)注發(fā)酵料的優(yōu)缺點，優(yōu)質(zhì)濃縮發(fā)酵料的推廣讓農(nóng)民嘗到了甜頭。發(fā)酵料含有較高的營養(yǎng)價值，其中營養(yǎng)成分更為均衡，氨基酸、蛋白質(zhì)等成分科學(xué)合理地搭配，能有效地滿足豬的生長發(fā)育。對于豬來說，它可以大大縮短其上市時間，加快生長速度，同時，它也不忽視其營養(yǎng)健康，因為發(fā)酵料中含有有益于瘤胃的營養(yǎng)物質(zhì)，它對促進腸道消化有積極作用。對母豬來說，能有效滿足其生產(chǎn)期的營養(yǎng)需求，有效防止生產(chǎn)過程中難產(chǎn)或暈厥的發(fā)生。

發(fā)酵料在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的普遍使用也是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的一個明顯標志。我們使用豬飼料時，也應(yīng)注意相應(yīng)的安全問題，必須購買安全優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵料。

“健康養(yǎng)殖”就是保證動物在清潔的舒適環(huán)境中，吃好、喝好、住好、快樂健康地成長。“吃好”的意思是根據(jù)動物不同生長階段的營養(yǎng)需求，提供適口性好、易于消化吸收、營養(yǎng)均衡的充足飼料。首先飼料配方合理，飼料配方要滿足不同階段的營養(yǎng)需求，營養(yǎng)均衡；其次，原料質(zhì)量有保證；第三，飼料加工工藝科學(xué)合理；第四，飼養(yǎng)時注意飼料的新鮮度；五是要注意飼料的適口性。

提高發(fā)酵料的適口性不僅要了解飼料原料本身具有固有的品質(zhì)，同時我們也要進行考慮可對發(fā)酵料適口性產(chǎn)生正負作用的因子。

從口感上看，影響發(fā)酵料原料風(fēng)味的主要因素有：發(fā)酵料原料的營養(yǎng)和品質(zhì)(營養(yǎng)平衡或是否含有抗營養(yǎng)因子和適口性因子)、飼料原料的新鮮度、發(fā)酵料原料的物理性質(zhì)(是否損壞或破壞)、原料變質(zhì)(氧化、霉變、污染)、添加劑(礦物質(zhì)、藥物)的添加等。

新鮮發(fā)酵料原料適口性好，原料是否破損會不同程度地影響其適口性。一旦原料變質(zhì)(霉變、氧化、污染)，適口性會大大降低。

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